DGE ändert Position zu veganer Ernährung: Ein Schritt in die richtige Richtung
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat ihre Haltung zur veganen Ernährung für gesunde Erwachsene überarbeitet und kürzlich ein neues Positionspapier veröffentlicht. Dies markiert einen bedeutenden Wandel in ihrer offiziellen Empfehlung, die nun auch eine rein pflanzliche Ernährungsweise als „in Ordnung“ für gesunde Erwachsene anerkennt.
In ihrem aktuellen Positionspapier betont die DGE, dass eine ausgewogene vegane Ernährung alle notwendigen Nährstoffe liefern kann, wenn sie sorgfältig geplant und ergänzt wird, insbesondere mit Vitamin B12. Diese neue Position steht im Kontrast zu früheren Empfehlungen, die veganen Lebensstil nur mit Vorsicht und unter strenger Überwachung empfahlen.
Kritik an ursprünglicher Position
Die frühere Haltung der DGE war nicht nur restriktiv, sondern wurde auch als veraltet und wissenschaftlich nicht mehr zeitgemäß kritisiert. Sie argumentierte, dass eine vegane Ernährung potenziell gefährlich sei und zu Mangelerscheinungen führen könne. Diese Ansicht wurde von vielen als einseitig und wenig unterstützend für die wachsende Anzahl von Menschen, die sich aus ethischen, ökologischen oder gesundheitlichen Gründen für eine vegane Lebensweise entschieden haben, empfunden.
Reaktionen & Ausblick
Die Aktualisierung der DGE-Position wird von vielen Experten, unter anderem ProVeg, als ein längst überfälliger Schritt begrüßt. Die DGE räumt nun ein, dass eine gut geplante vegane Ernährung nicht nur gesund sein kann, sondern auch zur Vorbeugung von Krankheiten beitragen kann. Dies könnte eine breitere Akzeptanz und Unterstützung für den veganen Lebensstil in der breiten Bevölkerung fördern.
Die DGE betont jedoch weiterhin die Wichtigkeit der Nährstoffzufuhr und empfiehlt, dass vegane Ernährungsweisen gut geplant und durch Nährstoffsupplemente, wie Vitamin B12, unterstützt werden sollten.
Diese Positionsänderung spiegelt eine zunehmende Anerkennung der Vorteile einer pflanzlichen Ernährung wider und könnte dazu beitragen, die Gesundheitsberatung in Deutschland zu modernisieren und an aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse anzupassen.
