GOOD Meat kündigt Bau der weltweit größten Bioreaktoren zur Erzeugung von Clean Meat an
GOOD Meat kündigt Bau der weltweit größten Bioreaktoren zur Erzeugung von Clean Meat an
Der amerikanische Hersteller von kultiviertem Fleisch GOOD Meat, der zu dem Unternehmen Eat Just Inc. gehört, hat sich mit einem der führenden Hersteller von Bioprozessanlagen namens ABEC zusammengetan, um die weltweit größten Bioreaktoren zur Herstellung von kultiviertem Fleisch zu bauen. Der US-Standort für die Anlage soll Ende 2024 in Betrieb genommen werden. Damit sollen bis 2030 etwa 13.700 Tonnen kultiviertes Fleisch pro Jahr produziert werden. Außerdem stellt ABEC einen 6.000-Liter-Bioreaktor für den Good Meat-Standort in Singapur her – dieser soll Anfang 2023 die Produktion aufnehmen und wird zu diesem Zeitpunkt der größte bisher installierte Kulturfleisch-Bioreaktor sein.
„Die Bioreaktoren werden bei Weitem die größten sein – nicht nur in der Zuchtfleischindustrie, sondern auch in der Biopharmabranche. Die konstruktiven und technischen Herausforderungen sind also beträchtlich, die Kapitalinvestitionen sind beträchtlich und das Potenzial, einen weiteren Schritt zur Abkehr der Gesellschaft von Schlachtfleisch zu machen, ist beträchtlich.“, sagte Josh Tetrick, Geschäftsführer von Eat Just dem Guardian.
