Veganz sichert sich Patent zur Herstellung einer veganen Ei-Alternative

Schon Ende dieses Jahres plant die vegane Lebensmittelmarke Veganz die vegane Ei-Alternative „Das Ei“ in die Kühltheken und Systemgastronomie zu bringen. Dafür hat sich Veganz ein weltweit einzigartiges Patent mit der Clean-Label-Rezeptur gesichert und kündigte außerdem auch die baldige Markteinführung eines Rührei-Ersatzes an.