Zubereitung:

1. Die Datteln zusammen mit 150 ml Wasser in einen kleinen Topf geben, kurz aufkochen und 10 Minuten sanft köcheln lassen, bis die Datteln richtig schön weich sind.
2. Die Datteln samt Dattelkochwasser zusammen mit den restlichen Zutaten in den Mixer geben, zu einer glatten Masse mixen und diese in einem Glas im Kühlschrank lagern. Die Creme ist 4–5 Tage haltbar.