Portionsmenge: 2 Portionen
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Zutaten:
100 g Sojasahne (z.B. Soja Cuisine von Provamel oder Natumi CreSoy)
3–4 TL Zitronensaft
2 TL Dijonsenf
½ TL Salz, am besten Kala Namak (Schwarzsalz)
1 EL Würzhefeflocken
150 g Sonnenblumenöl (geschmacksneutral; oder Rapsöl)
Zubereitung:
Autoren: Sebastian Copien & Niko Rittenau
Titel: Vegane Ernährung für Einsteiger
Verlag: Dorling Kindersley Verlag GmbH
ISBN: 978-3-8310-4325-5