Portionsmenge: ca. 12 Stück
Für die Kokos-Schoko-Ecken:
125 g Kokoscreme
50 g Kokosöl
Mark einer Vanilleschote
der Saft ½ Zitrone
3 EL Dattelsüße oder Ahornsirup
200 g Kokosraspel
Für die Glasur:
50 g Kakaobutter
1–2 EL Kakaopulver
1 Prise Fleur de Sel
1 EL Kokosraspel zum Dekorieren
Zubereitung:
Autorinnen: Anna Schneider & Deniz Retzer
Titel: Raw Bites
Verlag: Ventil Verlag
ISBN: 978-3-95575-161-6