Portionsmenge: 2 Portionen
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Zutaten:
1 große Essiggurke
1 EL Kapern (in Lake)
150 g Blitz-Mayonnaise
1 EL Essiggurkensud
2 EL fein geschnittene Schnittlauchröllchen
1 TL Dijonsenf
1 EL fein gehackte Zwiebel
Pickles
Salz
Frisch gemahlener Pfeffer
Zubereitung:
Autoren: Sebastian Copien & Niko Rittenau
Titel: Vegane Ernährung für Einsteiger
Verlag: Dorling Kindersley Verlag GmbH
ISBN: 978-3-8310-4325-5