Rezepte
Sebastian Copien & Niko Rittenau

Turboseeds

Für 1 Glas
15 Minuten

Zutaten

30 g Leinsamen goldgelb
60 g Sesamsamen
60 g Kürbiskerne
10 g Salz

Zubereitung

  1. Leinsamen, Sesamsamen und Kürbiskerne in einer Pfanne sehr sanft 10 Minuten anrösten.
  2. Im Mixer mit der Pulsfunktion grob verarbeiten, sodass sie gerade aufbrechen. Das Salz gut untermischen und auskühlen lassen.
  3. In ein luftdicht schließendes Schraubglas geben und im Kühlschrank aufbewahren.

Kochbuch

Autoren: Sebastian Copien & Niko Rittenau
Titel: Vegan Low Budget
Verlag: Becker Joest Volk Verlag
ISBN: 978-3-95453-202-5