Portionsmenge: für 1 Glas
Zubereitungszeit: 15 Minuten

Zutaten:
30 g Leinsamen goldgelb
60 g Sesamsamen
60 g Kürbiskerne
10 g Salz

Zubereitung:

  1. Leinsamen, Sesamsamen und Kürbiskerne in einer Pfanne sehr sanft 10 Minuten anrösten.
  2. Im Mixer mit der Pulsfunktion grob verarbeiten, sodass sie gerade aufbrechen. Das Salz gut untermischen und auskühlen lassen.
  3. In ein luftdicht schließendes Schraubglas geben und im Kühlschrank aufbewahren.
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Autoren: Niko Rittenau & Sebastian Copien
Titel: Vegan Low Budget
Verlag: Becker Joest Volk Verlag
ISBN: 978-3-95453-202-5