Birnen-Hafer-Shake
von Nadine Horn & Jörg Mayer
Portionsmenge: Für 2 Gläser
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Zutaten:
1 Birne
4 EL Haferflocken
1 EL Hanfsamen
1 EL geschrotete Leinsamen
1/2 EL Mandelmus
1/2 TL Kardamom
1/2 TL Zimt
400 ml Hafermilch
Eiswürfel
Zubereitung:
Birne waschen, halbieren und Kerngehäuse entfernen.
Zusammen mit den übrigen Zutaten (außer dem Eis) in einem Mixer oder High-Speed-Blender fein pürieren.
Eiswürfel in hohe Gläser geben und mit dem Birnen-Hafer-Shake auffüllen.
Tipp: Die Flüssigkeit des Shakes lässt sich durch etwas mehr Hafermilch anpassen!
Alternative: Die Birne kann man auch ganz einfach durch einen süßen Apfel ersetzen.
Autoren: Nadine Horn & Jörg Mayer
Titel: Vegan frühstücken kann jeder
Verlag: NeunZehn Verlag
ISBN: 978-3942491631
