Portionsmenge: 2 Bowls
Zutaten:
2 Drachenfrüchte
1 Grapefruit
2 Bananen
3 EL Sojajoghurt
6 EL Granola Toppings
2 EL Kokosraspeln
1 Handvoll weiße Mandeln
2 EL Chiasamen
Zubereitung:
- Die Drachenfrüchte und die Grapefruit schälen und aufschneiden. Etwas Obst für das Topping zur Seite stellen. Dann die Drachenfrucht, die Grapefruit und die Bananen zusammen mit dem Sojajoghurt mixen.
- Das Granola unten in die Schüssel geben und den Smoothie darauf gießen. Die Toppings und das restliche Obst auf dem Smoothie anrichten.
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Autorin: Lorena Palombo
Titel: Vegan im Van
Verlag: Ventil Verlag
ISBN: 978-3-95575-162-3
