Portionsmenge: 2 Portionen
Zutaten:
5 Kartoffeln
100 ml Wasser
Olivenöl zum Braten
3 Knoblauchzehen
1 Brokkoli
1 EL Agavendicksaft
2 TL Kurkuma
1 TL Muskat
200 ml Pflanzensahne
1 EL Senf
Salz und Pfeffer
Nach Belieben veganer Käse oder Hefeflocken
Zubereitung:
Autorin: Lorena Palombo
Titel: Vegan im Van
Verlag: Ventil Verlag
ISBN: 978-3-95575-162-3