Portionsmenge: Für 2 Personen
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Zutaten:
200 g Austernpilze
1 Frühlingszwiebel
½ Bund glatte Petersilie
1 EL Sonnenblumenkerne
1 EL Cashewkerne
1 EL Rapsöl
1 Knoblauchzehe
1 EL Sojasauce
schwarzer Pfeffer
1 TL Sesam
Zubereitung:
Autorin: Laura Merten
Titel: Endlich Vegan
Verlag: Gräfe und Unzer
ISBN: 978-3-8338-8041-4