Portionsmenge: 2 Portionen
Zutaten:
2 Karotten
1 Brokkoli
4 Knoblauchzehen
1 Räuchertofu
1 EL Kokosöl
1 EL Sojasauce
1 TL Agavendicksaft
400 ml Kokosmilch
200 ml Wasser
1 TL Kurkuma
3 EL Sojasauce
2 EL Erdnussbutter
1 EL Agavendicksaft
Saft einer Zitrone
125 g Mie-Nudeln (ohne Ei)
Nach Belieben Etwas Sesam und Koriander
Zubereitung:
Autorin: Lorena Palombo
Titel: Vegan im Van
Verlag: Ventil Verlag
ISBN: 978-3-95575-162-3