Portionsmenge: ergibt eine große Portion
Zutaten:
60 g Reis
130 ml heißes Wasser
1 TL Salz
100 g TK-Erbsen
200 g TK-Asiagemüse
1½ TL Zwiebelpulver
⅔ TL Knoblauchpulver
⅔ TL Kurkuma
Chiliflocken
60 g Räuchertofu
4 dünne Scheiben Ananas (ungezuckert; 130 g)
2 EL Ananassaft (aus der Dose)
1 gr. Hdv. Erdnüsse (geröstet & gesalzen; 30 g)
Zubereitung:
Autorin: Ilja Lauber
Titel: Microwave Magic!
Verlag: animot-Verlag
ISBN: 9783948157128