Portionsmenge: für 1 Person
Zubereitungszeit: 5 Minuten

Zutaten:
1 Rote Bete geschält und in Stücke geschnitten
1⁄2 Avocado geschält und gewürfelt
1 großer Apfel geschält entkernt und in Stücke geschnitten
6 Erdbeeren entkelcht
1 EL Zitronensaft
250 ml Kokoswasser

Zubereitung:

  1. Rote Bete, Avocado, Apfel, Erdbeeren, Zitronensaft und Kokoswasser in einen Mixer füllen und glatt pürieren.
  2. Den Pretty in Pink Smoothie in ein Glas gießen und servieren.

Autorin: Fern Green
Titel: Vegane Smoothies
Verlag: Dorling Kindersley Verlag GmbH
ISBN: 978-3-8310-3992-0

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