Portionsmenge: Für 4 Portionen
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Zutaten:
1 Zwiebel
200 g Räuchertofu
Olivenöl zum Anbraten
1 EL Tamari-Sojasauce
400 g weiße Bohnen (aus der Dose) 100 ml Gemüsefond
2 Äpfel (Boskop)
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
Basilikum zum Garnieren
Zubereitung:
Autor: Björn Moschinski
Titel: Vegan quick & easy
Verlag: Südwest Verlag
ISBN: 978-3-517-09426-7