Portionsmenge: 6-7 Bratlinge
Zutaten:
1 Süßkartoffel
3 EL Walnüsse
3 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
2 TL Senf
3 EL Haferflocken
3 EL Mehl
1 TL geräucherte Paprika
Salz und Pfeffer
Paprikagemüse
1 Paprika
½ Stange Lauch
Pflanzenöl zum Braten
2 EL Oregano
1 Dose gehackte Tomaten
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Autorin: Lorena Palombo
Titel: Vegan im Van
Verlag: Ventil Verlag
ISBN: 978-3-95575-162-3